Kökets meny

Förrätter

Toast Skagen

Serveras med handskalade räkor.

94:-


Västerbottenpaj

Serveras med löjrom och grönsallad.

99:-


Gubbröra på hembakat kavring

Serveras med västerbottenost och pepparotskräm.

87:-


Fyra Goda Ting

Fyra godbitar som varieras efter humör..

98:-


Varmrätter

Vildsvinsgryta

Vildsvinsgryta med sauterad bacon, potatispuré med
västerbottenost samt rårörda lingon.


189:-


Sotad fjällröding

Serveras med en höstlig svensk färskpotatissallad, primörer och en ramslöksvinaigrette..

179:-


Halstrad torskrygg

Serveras med vitvinsås, dillkokt potatis och handskalade räkor.

210:-


Hemgjord hamburgare

Hamburgare tillagad på mald svensk entrecote(!) med hembakat bröd och klassiska tillbehör.

189:-


Nyagatans grilltallrik

Serveras på bordsgrill med chilisalsa, bearnaisesås och vitlöksmajonnäs.
cxfile, hängmörad biff, kalventrecote, lammkorvar och klyftpotatis.

minimum 2 personer

235:- / pp


Grillad Kalventrecote 250g

Lättgrillad kalv serveras med tre-årig parmesan, ruccola, olivolja och citron.

199:-


Nyagatans primör-tallrik

På en bädd av säsongens grönsaker, inlagda och kokta, finner ni grillad getost med valnötter.

165:-


Dessert

Tre sorters glass

Serveras med bär och kex.

85:-


Krusbärspaj med glass

Hemmabakad och serverad med hemmagjord glass..

79:-


Jordgubbsterrin

Serveras med fläder vitchockladmousse

85:-


Tryffelpaket

En hemgjord tryffel med 2cl Peru Rom och en enkel espresso.

100:-


Evenemang